Top 10 món ăn thực khách không thể bỏ qua khi du lịch Phú Quốc

Phú Quốc không chỉ nổi tiếng với vẻ đẹp thiên nhiên hoang sơ, những bãi biển trong xanh và các khu nghỉ dưỡng sang trọng, mà còn là thiên đường ẩm thực với vô số món ăn hấp dẫn. Hãy cùng điểm qua Top 10 món ăn thực khách không thể bỏ qua khi du lịch Phú Quốc 2025, để chuyến hành trình của bạn trở nên trọn vẹn hơn bao giờ hết!

1. Gỏi cá trích

Gỏi cá trích thu hút thực khách bởi sự tươi ngon, hài hòa giữa các nguyên liệu và hương vị. Cá trích tươi được chọn lựa kỹ càng. Thường là những con cá nhỏ, thịt chắc và béo. au đó được làm sạch, lọc xương và cắt thành từng lát mỏng.

Điểm đặc biệt của món gỏi cá trích chính là sự kết hợp hoàn hảo giữa cá tươi sống và các nguyên liệu tự nhiên như dừa nạo, hành tây, ớt, rau sống (diếp cá, xà lách, rau mùi), cùng bánh tráng dẻo để cuốn.

2. Bún quậy

Bún quậy nổi bật với cách chế biến và thưởng thức khác biệt, mang đến cho thực khách trải nghiệm ẩm thực thú vị. Tên gọi “bún quậy” xuất phát từ cách ăn độc đáo. Thực khách phải tự “quậy” đều chén nước chấm để hòa tan các gia vị, tạo nên hương vị đậm đà vừa ý mình.

Nguyên liệu chính của bún quậy gồm bún tươi, chả cá, chả tôm và nước lèo trong vắt, được nấu từ xương cá tươi nên giữ nguyên độ ngọt tự nhiên. Bún được làm ngay tại chỗ, đảm bảo độ dai và mềm đặc trưng. Chả tôm, chả cá được xay nhuyễn, nêm nếm vừa phải và chế biến thủ công, mang đến hương vị thơm ngon, khó quên. Thực khách tự điều chỉnh tỷ lệ gia vị theo ý thích, tạo ra nước chấm phù hợp với khẩu vị của mình.

Gợi ý một số quán nổi tiếng

• Quán Bún Quậy Kiến Xây

Địa chỉ: 28 Bạch Đằng, Dương Đông, Phú Quốc

• Bún Quậy Thanh Hùng

Địa chỉ: Đường 30 Tháng 4, Dương Đông, Phú Quốc.

• Bún Quậy Phú Quốc

Địa chỉ: 222 Lý Thường Kiệt, Dương Đông, Phú Quốc

3. Bánh khéo

Bánh khéo được làm từ bột mì, nhân bên trong đa dạng với các loại như dừa, đậu xanh, khoai môn hoặc sầu riêng. Vỏ bánh mỏng, mềm mịn, được tạo hình tỉ mỉ thành nhiều kiểu dáng đẹp mắt . Sau khi nướng, bánh có màu vàng nhạt, thơm lừng và vị ngọt vừa phải.

Bánh khéo thường được dùng kèm với trà nóng, tạo nên sự cân bằng giữa vị ngọt của bánh và vị chát nhẹ của trà. Du lịch Phú Quốc thưởng thức món bánh này không chỉ là một thức quà vặt mà còn mang hương vị của quê hương, phù hợp cho mọi lứa tuổi

Gợi ý một số quán nổi tiếng

• Lò Bánh Khéo Cô Dung

Địa chỉ: Đường 30 Tháng 4, Dương Đông, Phú Quốc

• Tiệm Bánh Khéo Thu Hiền

Địa chỉ: Đường Nguyễn Trãi, Dương Đông, Phú Quốc.

• Chợ Dương Đông

Địa chỉ: Trung tâm thị trấn Dương Đông, Phú Quốc.

4. Nhum (Cầu gai) nướng

Nhum biển là loài sinh vật có hình dáng tròn, gai nhọn bao quanh, sống ở các rạn san hô hoặc đá ngầm. Thịt nhum chứa nhiều chất dinh dưỡng, đặc biệt là protein và omega-3. Nhum được chế biến thành nhiều món ăn, nhưng phổ biến nhất là nhum nướng.

Khi chế biến, nhum được cắt đôi, làm sạch phần gai và ruột. Sau đó cho thêm mỡ hành, đậu phộng rang, và muối tiêu trước khi nướng trên than hồng. Hương thơm của mỡ hành kết hợp với vị ngọt béo của thịt nhum khiến món ăn trở nên đặc biệt

5. Ghẹ Hàm Ninh

Ghẹ Hàm Ninh có kích thước không quá lớn, vỏ mỏng nhưng thịt rất chắc và ngọt tự nhiên. Ghẹ được bắt trực tiếp từ biển và chế biến ngay nên luôn giữ được độ tươi ngon. Ghẹ có thể được chế biến thành nhiều món nhưng đơn giản và ngon nhất vẫn là ghẹ hấp. Với cách chế biến này, ghẹ giữ được trọn vẹn hương vị ngọt tự nhiên và thơm ngon của biển cả. Du lịch Phú Quốc mới có thể thưởng thức món ghẹ đặc biệt này

6. Bánh canh chả cá

Bánh canh Phú Quốc có sợi bánh canh dày và mềm, được làm từ bột gạo tươi, có độ dẻo và dai vừa phải. Chả cá được chế biến từ các loại cá tươi ngon như cá bớp, cá thu hoặc cá mối. Được giã nhuyễn và nặn thành từng miếng nhỏ, đem hấp hoặc chiên giòn. Điều đặc biệt trong món bánh canh này là nước dùng. Được ninh từ xương cá hoặc hải sản, tạo nên vị ngọt tự nhiên rất khác biệt so với các loại bánh canh ở các vùng miền khác.

Gợi ý một số quán nổi tiếng

• Bánh canh chả cá Thuận Phát

Địa chỉ: 67 Đường 30 Tháng 4, Dương Đông, Phú Quốc

• Bánh canh chả cá Cô Ba

Địa chỉ: 118 Đường 30 Tháng 4, Dương Đông, Phú Quốc

• Bánh canh chả cá Hải Hà

Địa chỉ: 127 Đường 30 Tháng 4, Dương Đông, Phú Quốc.

7. Canh chua cá bớp

Cá bớp là một loại cá biển nổi tiếng ở Phú Quốc, thịt cá chắc, ngọt và không quá béo, là nguyên liệu lý tưởng để nấu canh chua. Canh chua cá bớp thường được chế biến với nước dùng từ xương cá bớp hoặc cá biển, kết hợp cùng các gia vị như me chua, hành tím, ớt, cà chua và rau thơm, tạo nên vị chua nhẹ, ngọt thanh và cực kỳ hấp dẫn.

Các nguyên liệu như giá đỗ, dọc mùng, bạc hà hoặc bông súng cũng được cho vào nồi canh, làm tăng thêm độ giòn và hương vị đặc trưng của món ăn. Nước canh trong veo, có vị chua ngọt nhẹ, hòa quyện với thịt cá bớp tươi ngon, mang đến một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời cho du khách

Canh chua cá bớp thường được thưởng thức khi còn nóng, ăn kèm với cơm trắng, mang lại cảm giác mát mẻ và dễ ăn, rất phù hợp trong những ngày nắng nóng

8. Hải sản tươi sống

Các loại hải sản tươi sống ở Phú Quốc luôn giữ được độ tươi ngon nhờ vào việc đánh bắt trực tiếp từ biển mỗi ngày. Du khách có thể thưởng thức các món ăn từ hải sản như tôm hùm, cua gạch, ghẹ, cá mú, cá bớp, sò điệp, ốc hương, nhum (cầu gai) và nhiều loại hải sản khác. Các món ăn từ hải sản tươi sống có thể được chế biến theo nhiều cách khác nhau. Từ nướng, hấp, luộc, xào đến gỏi, mang lại hương vị tươi mới và đậm đà khó quên.

Hải sản ở Phú Quốc nổi bật với hương vị ngọt tự nhiên, thịt dai, chắc và thơm. Các loại hải sản tươi sống thường được chế biến ngay khi khách gọi món. Giúp đảm bảo chất lượng tươi ngon và giữ nguyên giá trị dinh dưỡng.

Một trong những cách tuyệt vời để thưởng thức hải sản tươi sống là ăn tại các nhà hàng gần biển. Nơi có không gian mở để bạn vừa thưởng thức món ăn vừa tận hưởng làn gió biển và ngắm cảnh hoàng hôn hoặc bình minh tuyệt đẹp.

9. Canh nấm tràm hải sản

Nấm tràm là loại nấm mọc tự nhiên ở Phú Quốc, thường xuất hiện vào mùa mưa. Nấm có vị hơi đắng nhưng hậu vị ngọt. Khi nấu canh, nấm tràm được kết hợp với hải sản tươi cùng các loại rau thơm. Vị đắng nhẹ ban đầu của nấm tràm sẽ nhanh chóng tan biến, để lại vị ngọt thanh và mùi thơm đặc trưng khi ăn. Sự tươi của hải sản hòa quyện với nấm tràm tạo nên món canh vừa ngon miệng vừa bổ dưỡng.

Canh nấm tràm thường được ăn kèm với cơm nóng, giúp cân bằng hương vị và mang lại cảm giác ấm áp, dễ chịu.

10. Rượu sim Phú Quốc

Trái sim rừng ở Phú Quốc chủ yếu là hồng sim, có vị chát nhẹ, hậu ngọt. Quy trình làm rượu sim bắt đầu từ việc chọn lọc những trái sim chín mọng, rửa sạch và ủ lên men cùng đường cát trong vòng 40-45 ngày. Qua thời gian, rượu sim có màu đỏ thẫm , vị ngọt thanh, chua nhẹ và hương thơm dịu dàng.

Rượu sim được đánh giá cao không chỉ bởi hương vị thơm ngon mà còn nhờ các công dụng tốt cho sức khỏe như hỗ trợ tiêu hóa, cải thiện tuần hoàn máu, giảm đau nhức và mệt mỏi. Đây cũng là lý do rượu sim được nhiều người yêu thích. Đặc biệt khi dùng trong các bữa ăn hoặc làm quà biếu

Gợi ý địa điểm mua rượu sim chất lượng

• Cơ sở sản xuất rượu sim Bảy Gáo

Địa chỉ: 124 Đường 30 Tháng 4, Dương Đông, Phú Quốc

• Rượu sim Thành Long

Địa chỉ: Ấp Cửa Lấp, Xã Dương Tơ, Phú Quốc

• Cơ sở sản xuất rượu sim Sim Sơn

Địa chỉ: Ấp Suối Mây, Xã Dương Tơ, Phú Quốc

Kết thúc chuyến du lịch Phú Quốc, bạn sẽ khó quên những hương vị đặc trưng của đảo ngọc qua các món ăn độc đáo từ hải sản tươi sống đến những đặc sản hấp dẫn. Nếu có dịp đến Phú Quốc, đừng bỏ qua cơ hội thưởng thức những món ăn này để trọn vẹn cảm nhận hương vị tuyệt vời của thiên nhiên và con người nơi đây nhé.

Tham khảo ngay Kinh nghiệm du lịch Phú Quốc 2025 từ A-Z.

Ảnh: Sưu tầm